利休

利尻とろろ昆布と鯖節を効かせた

塩らーめん　利休

タレ　沖縄の塩　秋刀魚節　煮干　帆立から旨味を抽出

出汁　二種の地鶏(薩摩地鶏と名古屋コーチン)

　　　鯖節

麺　棣愕(手揉み麺)

利休が秀吉の心のメンターであったことは想像できて、

そんな心の拠り所をイメージして作りましたので

是非ご賞味下さい♨️